διαγιγγράζω

διαγιγγράζω (Α)

χορδίζω μουσικό όργανο

2. μτφ. (για μάγειρο) παρασκευάζω με τέχνη.

[ΕΤΥΜΟΛ. < διά + γιγγράς «μικρός αυλός»].